黑眼圈是怎样形成的

人们通常认为疲劳，工作太拼和晚睡是造成黑眼圈的罪魁祸首，当然还有遗传因素，专家对黑眼圈形成的原因进行了介绍。

眼睛周围的薄层皮肤布满血管，这里血管比身体其他部位更容易被看到，眼皮周围皮肤称为“眶周皮肤”，平均厚度为0.5毫米，而身体其他部位是2毫米。看到黑眼圈，其实就是血管或血液透过皮肤的表现。

血管一般看上去都是蓝色的，因为皮肤或皮下组织只透过蓝色或紫色波长的光，如果皮肤颜色更白或更黑，血管看上去就不是蓝色，而是绿色或棕色，

随着年龄的增长，皮肤会失去弹性，再生能力减弱，因此就变得越来越薄，所以上了年纪后，即使睡眠充足，黑眼圈也会更明显。不过如果天生皮肤薄，那就应另当别论。

眼袋也是加重黑眼圈的一大原因，而形成眼袋的原因有疾病、过敏，或者盐分摄入过量。眼袋会增加眶周皮肤和血管的压力，从而逼近血管与皮肤间的距离，让黑眼圈更加明显，随着年龄增长，眼袋会加重，黑眼圈也就加深了。

疲劳会导致黑眼圈，但也因人而异。首先看身体在低能状态下如何运转，疲惫时，皮质醇分泌就会随之动态增加，皮质醇具有增加血量的功能，从而导致血管充血。所以当眶周血管充血后，就更容易看到黑眼圈。

不论什么原因导致黑眼圈，睡觉都是缓解黑眼圈的最有效手段，如果经济条件允许，手术去除黑眼圈也可以尝试。 

张悦摘自《健康文摘》2015.2

不能日日用的日用品

塑料饭盒:破损即扔  塑料饭盒的寿命最“机动”，只要破损了就该“寿终正寝”了。塑料器皿如果出现划痕，最好手洗，因为划痕中易积累细菌，一旦发现破损、掉色或变脆，应立即扔掉，或换用玻璃器皿。

抹布:2周  抹布可谓是最脏的日用品，上面的细菌数以万计，必须每隔一两周就更换一次。每次用后应用热水彻底清洗，再在阳光下晒干。

毛巾:2~4个月  毛巾作为纤维织物很容易藏污纳垢，清洗、晾晒、高温蒸煮等方式只能在短时间内控制细菌数量，并不能永久清除细菌。用久了的毛巾又脏又硬，不仅使用舒适度变差，还会成为新的污染源，严重威胁皮肤健康。所以毛巾最好3个月一换，不要等破损了再换。

枕头:l~2年  枕头是容易藏污纳垢的地方，头发和头皮上的油脂经过长期积累，会渗透到枕头的纤维和枕芯中，从而滋生细菌，引发过敏、哮喘等呼吸道疾病。解决此问题的最好方法是两年换一次枕头。不光是卫生问题，枕芯用太久的话，对头部和颈部的支撑作用也会减弱，如果您的枕头己经失去弹性，或有凹凸不平的现象，就说明您的枕头该换了。

运动鞋:8~12个月  跟汽车一样，运动鞋也有自己的有效里程，即1000公里，一旦超过这个里程，它对足部和身体躯干的保护和减震效果就会大打折扣。按人们的平均运动量计算，一双运动鞋的使用寿命是8~12个月。所以，为了保护您的膝盖和后背，应该每年定期更换运动鞋。

张悦摘自《健康文摘》2015.2                       

牛奶不光可以喝

说起牛奶的食用方法，可能很多人想到的只有“喝”。其实，牛奶不仅可以“喝”，在很多烹调中，加奶不但能增加营养，还会带来一些别的作用。

蒸蛋羹加奶更嫩滑  蒸蛋羹在加水的同时，再加上几勺奶，使蛋液、牛奶和温水的比例达1:1:1，这样，牛奶中的蛋白质能和鸡蛋中的蛋白质相互作用，使鸡蛋羹的口感更滑嫩。

炖鱼加奶能去腥  要想让鱼汤呈现奶白色，最常用的方法是先将鱼用油煽炒后，再熬汤。如果炖鱼时放入一汤匙牛奶，不仅能让鱼汤雪白味美，还能去除鱼腥味，使鱼肉酥软鲜嫩。

和面加奶更筋道  牛奶蛋白质能加强面团的筋力，从而使做出来的面条不易断、馒头有弹性、饺子不破皮、面包更蓬松。在发酵面中，牛奶中的大量B族维生素和氨基酸，还能为酵母提供充足的营养，使发面效果更佳，面团膨大，香气浓郁。

煮粥加奶味更香  牛奶和谷物同煮，两者之间不但能蛋白质互补，其产生的香气会更浓。需要注意，在煮粥的时候，最好在煮粥之后放牛奶搅匀，再接着煮一两分钟，这样可以避免牛奶中营养成分在久煮过程中黏在锅壁而损失。

张悦摘自《健康文摘》2015.2